Paté Cremoso de Pollo y Zanahoria

¿Qué es esto?

Es una preparación cremosa y saludable que combina pollo cocido, zanahoria suave, queso crema y condimentos. ¡Una receta versátil, rápida y nutritiva que se hace en 5 minutos y siempre sorprende! 🧡

📝 Ingredientes (rinde 6 porciones pequeñas):

• 1 pechuga de pollo cocida y desmenuzada 🐔
• 2 zanahorias medianas cocidas y peladas 🥕🥕
• 2 cucharadas de queso crema o ricotta 🧀

• 2 cucharadas de mayonesa (opcional, para más suavidad)
• 1 diente de ajo pequeño (opcional, da sabor) 🧄
• Sal y pimienta al gusto 🧂
• 1 chorrito de aceite de oliva o jugo de limón 🍋

👩‍🍳 Preparación paso a paso:

1️⃣ En una licuadora o procesador de alimentos, coloca el pollo desmenuzado, las zanahorias cocidas, el queso crema y el ajo (si usas).
2️⃣ Añade sal, pimienta, el chorrito de aceite de oliva o limón y la mayonesa si quieres textura más suave.
3️⃣ Procesa todo hasta obtener una mezcla homogénea, cremosa y sin grumos.
4️⃣ Prueba y ajusta la sal o acidez si es necesario.
5️⃣ Sirve frío, sobre tostadas integrales, como dip con palitos de verduras, o dentro de un wrap o sándwich. 🥪

 

😂 Curiosidad casera:

Una vez lo hice con prisa y olvidé pelar la zanahoria… mi hijo dijo: «¡Mamá, sabe a campo!» 🌾😅 Ahora siempre la pelo, ¡y lo llamamos “paté del amor naranja”! 💛